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简述信息一览：

• 1、香港茶展,福元昌普洱茶老字号用老滋味打动港民
• 2、香港烧鹅用什么料腌
• 3、香港知名月饼品牌
• 4、香港特色甜品去哪吃

香港茶展,福元昌普洱茶老字号用老滋味打动港民

香港这座国际化大都市，以其独特的茶文化吸引着全球茶客。2019年8月，第11届香港国际茶展在会议展览中心拉开序幕，众多茶叶生产商和贸易商汇聚一堂。其中，来自西双版纳的福元昌茶厂首次亮相，以其历史底蕴和醇厚的老滋味吸引了港人的目光。

香港烧鹅用什么料腌

烧鹅的腌料是由白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉、糖、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、生抽、蚝油拌匀而成的。

烧鹅 材料 光黑棕鹅1只（净重约2500克）。调料A、砂糖500克，盐350克，味精50克，黑椒粉15克，五香粉30克，甘草粉、八角粉、沙姜粉、桂皮粉各35克，香菜粉、蒜蓉粉各20克。B、鹅酱：面豉酱300克，海鲜酱200克，花生酱900克，南乳、蚝油、米酒各100克，放入锅中加水500克小火煮开，放凉。

、准备新鲜鹅半只，将鹅洗净，沥干水份，沥水的时候准备淮盐，白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉，烧鹅酱：糖、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、生抽、耗油，把淮盐的各种粉类混合一块就是淮盐，烧鹅酱调匀。

香港知名月饼品牌

香港月饼三大品牌分别是**美心、半岛酒店和荣华**。这些品牌不仅在香港本地享有盛誉，也在国际市场上广受欢迎。以下是对这三大品牌的详细介绍： **美心（Maxim’s）- **历史与背景**：美心月饼是香港著名的月饼品牌之一，已有60多年的历史。

香港最出名的月饼品牌包括美心月饼、荣华月饼、半岛酒店月饼、奇华月饼等**。这些品牌不仅在香港地区享有极高的声誉，而且在全球范围内也拥有大量的忠实消费者。

美心月饼，作为香港最大饮食集团的旗下品牌，其流心奶黄月饼和冰皮月饼尤为受欢迎。流心奶黄月饼以奶黄为馅，室温下有流心效果，口感浓郁奶香十足。而冰皮月饼则采用糯米皮，口感酥软滑爽，略有弹性。香港荣华月饼，早期发展于酒楼，现今主打健康绿色月饼。

- **健康理念**：荣华月饼是香港三大月饼品牌之一，早在上世纪二三十年代就率先弃用猪油，采用有益健康的植物油制作月饼，开创了月饼绿色健康的道路。- **细腻口感**：荣华月饼的制作工艺精良，月饼质地细腻柔滑，入口即化，不油不腻，甘甜可口，正是这种独特的口感让它成为了人们中秋佳节的首选。

香港特色甜品去哪吃

纪香面包坊香港最知名的面包店之一，产品丰富，口感细腻，采用的都是上等的食材。 奇妙坊香港非常有特色的一家美食店，除了甜品蛋糕之外，还有很多西餐美食，也是游客最喜欢去的香港餐厅之一。 五代同糖一家主营各类西点、甜品、饮品等，非常小资并且分店众多的美食店铺。

港式茶餐厅。这是香港最经典的餐厅之一，提供传统的港式早餐、午餐和晚餐。茶餐厅中的菜品丰富多样，如叉烧、烧鹅等烧烤类菜品，以及港式蛋挞、菠萝包等甜点。此外，茶餐厅中的饮品也非常有特色，如经典的港式奶茶和柠檬茶等。 港式海鲜餐厅。香港的海鲜资源十分丰富，因此港式海鲜餐厅也非常有名。

鸡蛋仔是香港的特色小吃，奶香酱料经过烘之后吃起来味道非常不错，但是想要吃到地道的鸡蛋仔肯定是要去米其林推荐的街头小食——妈咪鸡蛋仔。他们家的鸡蛋仔外脆内软、蛋香浓郁，为打破非常好，并且他们家的价格也是比较适中。除了原味，还有巧克力、黑白芝麻等多种口味。

许留山（亚皆老街店）许留山是香港最具有人气的甜品店之一，至今已经有50多年的历史，在香港有很多分店，来吃的人很多。这家店的甜品非常丰富，有甜汤、甜品和小食等种类，比较受欢迎的甜品有芒果系列，芒果糯米糍、芒果之恋、芒果布丁、芒果捞等都是人气甜品，这家店虽然很火，但是价格也偏高。

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